Where Nutritious Meets Delicious

Pages

Menu for the Week of December 17

Carrot Cranberry and Walnut Salad  CHICKEN  CHICKPEAS  QUINOA  CARROTS  CUCUMBERS  WALNUTS  CRANBERRIES  GOAT CHEESE  TAHINI MAPLE DIJON DRESSING  

Turkey and Wild Rice Bowl  GROUND TURKEY  LENTILS  BROWN RICE  WILD RICE  CARROTS  CELERY  PEPPERS  BROCCOLI  WALNUTS  MISO GRAVY  

Spinach and Artichoke Pasta  CHICKEN OR TOFU   QUINOA PASTA  SPINACH  CAULIFLOWER  PEPPERS  CASHEWS ARTICHOKE SAUCE  

Orange Beef and Broccoli Stir-fry  GROUND BEEF OR TOFU  BROWN RICE  CARROTS  BOK CHOY  EDAMAME  BROCCOLI  ALMONDS  ORANGE STIR-FRY SAUCE  

Quinoa Vegetable Creole  BLACK BEANS  CHICKEN   QUINOA  CABBAGE  CELERY  OLIVES  CORN  CAULIFLOWER  PEPPERS  FETA  TOMATO CREOLE SAUCE  

Dessert:  Nanaimo Bars

No comments: