Where Nutritious Meets Delicious

Menu for the Week of April 21

Taverna Salad  CHICKEN  CHICKPEAS  QUINOA  TOMATOES  CUCUMBERS  OLIVES  PEPPERS  GOAT CHEESE  ITALIAN DRESSING 

Creamy Mushroom Pasta  CHICKEN OR TOFU  QUINOA PASTA  MUSHROOMS  ZUCCHINI  BROCCOLI  CAULIFLOWER  CASHEWS  MUSHROOM SAUCE  

Maple Chipotle Veggie Bowl  CHICKEN  BLACK BEANS  BROWN RICE  SWEET POTATOES  CABBAGE  CELERY  CORN  WALNUTS  MAPLE CHIPOTLE SAUCE

Spanakopita Quinoa Dinner  CHICKEN OR TOFU  QUINOA  SPINACH  FETA  CAULIFLOWER  CELERY  TOMATOES  TAHINI DILL SAUCE

Teriyaki Stir-fry  CHICKEN OR TOFU  BROWN RICE  EDAMAME  BROCCOLI  CARROTS  PEPPERS  ALMONDS  TERIYAKI STIR-FRY SAUCE 

Dessert: Grain Free Tahini Brownies

No comments: